Şahin-Blosser ailəsinin 1978-ci ildə qurduğu şərabçılıq bu gün Oregon əyalətindəki ən böyük və ən məşhurlardan biridir. Ərazisinin ümumi sahəsi 40 hektardan bir qədər çoxdur. Keçən il Allied Works Architecture, yeni bir dequstasiya otağı üçün bir dizayn və bitişik sahə üçün bir baş plan hazırladı. Müştərilərin memarlar üçün qoyduqları yeganə şərt, şərab zavodunun əlamətdar halına gələcək və ümumiyyətlə davamlı şərabçılıq yollarına və eko-ideologiyaya sadiqliyini vurğulayacaq təbii materiallardan həqiqətən müasir bir bina yaradılması idi.
Mövcud relyefdəki enmədən istifadə edərək, memarlar bu ərazini ən yaxşı ABŞ şərablarının yetişdirilməsində istifadə olunan üzümlərin böyüdüyü, ətrafa uzanan mənzərəli Dundee Təpələrini əks etdirən görünən bir teras sistemi olaraq dəyişdirdilər. Teraslarda açıq və hasarlanmış bağçalar, dayanacaqlar və dequstasiya otağına bitişik açıq hava sahəsi var.
Binanın özü üç hissəli bir quruluşa malikdir: cildlər eyni təməl üzərində yerləşdirilir və bir-birinə bağlıdır, lakin fərqli forma və sahələrə malikdir və aralarındakı açılışlar ən yaxşı mənzərələri "tutacaq" şəkildə təşkil edilir. mənzərəli mənzərə və yaxınlıqdakı Yamhil şəhəri, eyni zamanda binaları maksimum dərəcədə gün işığı ilə təmin edir.
Mərkəzi cilddə kamin, bar və açıq teras olan həqiqi dequstasiya otağı yer alır və mətbəx və kitabxana ilə əhatə olunmuşdur. Yeraltı səviyyədə şərab anbarı var, burada şərab saxlamaqla yanaşı, kiçik xüsusi dequstasiya üçün də bir yer var.
Fasadların, damların və interyerlərin bəzədilməsində iynəyarpaqlı ağacdan, xüsusən sidr ağacından istifadə edilmişdir. İçəridən otaqlar dizaynı divarları nazik diaqonal xətlərlə kölgələnmiş kimi görünən panellərlə örtülmüşdür. Ancaq fasadların bəzədilməsində mimarlar içərisində dərin yivlər olan lövhələrdən istifadə etdilər: layihənin müəlliflərinə görə, bu toxuma ətrafdakı üzüm bağlarının "tərtibatına" bənzəyir.
