Bura sadəcə bir yay kafesidir, lakin tarixi, ekoloji və estetik (mənzərəsi İsveçrə standartlarına görə də fövqəladə dərəcədə gözəldir) bu 11 hektarlıq adanın dəyəri memarı bu işə iki dəfə çevirməyə vadar etdi.
İlk versiya 2006-cı ildə hazır idi: həm ölçüsü həm də görünüşü baxımından çox təmkinli, müvəqqəti bir quruluşu - Ufenau (Ufnau) ya gələn turistlərin qəlyanaltı və istirahət edə biləcəyi bir çadırı əvəz etməsi lazım idi. Həm əsas memarlıq abidələrindən - Müqəddəs Martin ibadətgahından (7 - 8 əsrlər) həm də Müqəddəs Kilsədən əks istiqamətdə yerləşməli idi. Peter və Paul (12-ci əsr) və flora və fauna növlərinin özünəməxsus müxtəlifliyi ilə seçilən az olmayan sulak ərazi. Ancaq təbiəti qoruyanlara və tarixi irsi qoruyanlara görə, adada yeni bir müstəqil tikinti üçün yer yoxdur, bu səbəbdən 2007-ci ilin aprelində layihə adanın yurisdiksiyası olan Schwyz kantonunun səlahiyyətliləri tərəfindən rədd edildi.
Bununla birlikdə, adanın sahibi - Einsiedeln monastırı - yenidən cəhd etməyə qərar verdi. İndi Zumthor ilə birlikdə, əvvəlcə layihəyə qarşı çıxan ictimai və dövlət təşkilatlarının nümayəndələri birlikdə çalışdılar. Nəticədə, kafeni Haus tsu den zwai Raben evinə yaxınlaşdırmaq və həyətini əhatə edən binalara əlavə etmək qərarı verildi. Bu mənzil (1683) 19-cu əsrin sonlarından istifadə edilmişdir. Bir otel olaraq, adanın binalarının ümumi yenidən qurulması və bərpası çərçivəsində əvvəlki məqsədinə qayıdacaq: Ufenau ərazisini monastırdan icarəyə götürən bir fermerin evi. Yanında yerləşən 20-ci əsrin binaları söküləcək, yerlərində Zumthor kafesi, qış kafesi və sanitar qovşağı olacaq; orada yerləşən inək sığınacaq saxlanılacaq, lakin İsveçrə heyvanlarının rifahı qanunvericiliyinin tələblərinə uyğun olaraq genişləndiriləcəkdir. Bu strukturda kafe üçün yardım otaqları da var: bu funksiya da genişlənəcəkdir.
Peter Zumthor-un kafesinin dizaynı da əsasən dəyişməz qaldı: düz bir dam tamped betondan hazırlanan mətbəx blokunu əhatə edir; ətrafında uzun taxta masalar olan şirli bir qonaq salonu var. Ancaq binanın ölçüsü orijinal ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə azalıb (təxminən 30%) və dəyişmiş yeri Ufenau mənzərəsinə təsirini minimuma endirdi: yalnız mövcud strukturların kompleksə daxil olması ilə deyil, həm də təpənin ətəyinə köçürülməsi səbəbindən - indi üfüqi çatı kafe nə mənzərə mənzərələrini, nə də orta əsr kilsələrinin perspektivlərini "kəsməyəcək". Memar özü yeni əsərindən əvvəlki versiyasından da razıdır və səlahiyyətlilərin gələn qışda verəcəyi müsbət qərara ümid edir.
