14 May 2015-ci il tarixində, banyolar və premium mətbəxlər üçün sanitariya avadanlıqları istehsalında dünya lideri Alman şirkəti Dornbracht, Sankt-Peterburqda ArchiChef xeyriyyə yeməyi təşkil etdi. Tədbirdə iyirmi məşhur Peterburq memarı, dizaynerləri və mədəniyyət nümayəndələri iştirak etdilər. Birlikdə, açıq mətbəxdə üç yemək bişirdilər və qlütensiz çörək bişirdilər, sonra böyük bir masada yemək ləzzətlərindən nümunə götürdülər.
Sağlam həyat tərzi, sağlamlığın qarşısının alınması və həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması kimi dəyərlər qlobal meq tendensiyalardır və uzun müddətdir müxtəlif mədəni və humanitar layihələrin təşəbbüskarı və qəhrəmanı olmuş Dornbrachtın fəlsəfəsində əsas yer tutur. Dornbracht tərəfindən 2014-cü ilin may ayında Moskvada təşkil edilən ilk şam yeməyi olan ArchiChef layihəsi, Otizm Problemləri Mərkəzinin xeyrinə bir xeyriyyə layihəsidir.
Autizm diaqnozu qoyulmuş uşaqlar və böyüklər çoxlarının sevdiyi çörək də daxil olmaqla bir sıra qidalardan imtina etmək məcburiyyətində qalırlar. Dornbrachtın Rusiya özü olmayan qarnets un istehsalçısı ilə iş birliyi olaraq həyata keçirdiyi ArchiChef layihəsi, hələ Rusiyada məşhur olmayan qlütensiz qidalanma mədəniyyətini sağlam həyat tərzinin vacib olmayan cəhətlərindən biri olaraq təbliğ edir. yalnız autistlər üçün, həm də onların rifahını izləyən hər kəs üçün. Layihə çərçivəsində, qlütenin təsirlərindən bəhs edən və “təhlükəsiz” və dadlı yeməklər üçün alternativ reseptlər təqdim edən gözəl təsvirli bir kitab nəşr olundu.
