Müəssisə Yüksək Xətt üst keçidinin hissələrindən birində yerləşir. Tünd sinklənmiş polad fasad narıncı pərdə ilə çəkilmiş alçaq bir tağ aşkar edir - bura restoranın girişidir. İçəridə Ando layihələri üçün tipik olan xam beton üstünlük təşkil edir, lakin bu vəziyyətdə tavanı örtən ağ elyafın pərdələri ilə yumşaldılır.
Suşi bar və əsas restoran aşağı mərtəbədəki bara gedən pilləkənlərin ətrafında birləşdirilmişdir. Nərdivanın mərkəzində, hər birində LED olan su ilə doldurulmuş 17.400 şüşə quraşdırma var.
Restoranın yerləşdiyi orijinal məkan yükləmə və boşaltma platforması kimi istifadə olunduğundan, yenidən qurulması üçün çox vaxt və səy sərf edildi və nəticədə 12 milyon dollar xərcləndi. Morimoto, digər müəssisələrini Kərim Rəşid və David Rockwell kimi dizaynerlər tərəfindən dizayn edilmiş tanınmış restorançı Stephen Starr-a məxsusdur.
Restoran ABŞ-da son dərəcə populyar olan aşpazı Masaharu Morimotonun adını daşıyır.
