Leninsky Prospektində yerləşən yeni restoran Gastronomika holdinqinə aiddir. Roman Leonidovun memarlıq bürosu üçün bu şirkətlə ilk əməkdaşlıq deyil - keçən il tandem Sky Lounge restoranının layihəsini həyata keçirdi. Ancaq o zaman daxili dizaynda əsas diqqət restoranın özünəməxsus yerləşməsinə (Rusiya Elmlər Akademiyası Rəyasət Heyətinin binasının 23-cü mərtəbəsində) yönəldilmişdisə, yeni qurumun əsas mövzusu qastronomik ixtisaslaşması idi.
"Balıq" və daha geniş şəkildə - dəniz - mövzular demək olar ki, hər yerdə izlənilə bilər. Divarları əhatə edən toxumalı gipsin dalğalı naxışı, çubuğun mavili şüşəsi, stulların zolaqlı döşəmələri və kətan toxumaları - bu kiçik, məharətlə seçilmiş detallar dəniz sahilinin rahatlamasına və əyləncəli bir yeməyə uyğun imicini təşkil edir.
Bununla birlikdə, qastronomik butikin əsas xarakteri dəniz məhsullarının özüdür. Balıq yeni bir restoranın qonağını qarşılayan ilk şeydir. Açıq dəniz məhsulları ekranı olan 10 metrlik bir bar birbaşa girişin qarşısında yerləşir. Su elementinin zəngin olduğu demək olar ki, hər şey parıldayan buz qırıntıları ilə örtülmüşdür: qara cod, erməni alabalığı və monkfish-dan tarak, nəhəng karides və xərçəngə qədər.
Çubuq sayğac, Roman və Anastasiya Leonidovların fərdi bir eskizinə uyğun olaraq hazırlanmışdır və istehsalında Bi Glass sistemləri istifadə edilmişdir. Ölçüsü və xəttlərin sərtliyi ilə ovsunlayan bu interyerin müstəsna olaraq vitrin kimi qəbul edilməməsini təmin etmək üçün memarlar şüşə fasadlarında məşhur insanların ifadələri ilə izlər tətbiq etdilər. Oscar Wilde, Benjamin Franklin, Einstein, Cervantes və hətta Galileo Galilei, ləzzətli mətbəxdən zövq almağın özlərini inkar etmədilər və gurme yeməyinin müstəsna faydaları barədə nəsillərə çox uyğun formulalar buraxdılar.
Ümumilikdə, "Gastronomica Fish" restoranı üç salondan ibarətdir - əsas (yalnız bar əks vitrin ətrafında təşkil olunur) və kiçik bir şirkətlə (12 nəfərə qədər) təqaüdə çıxa biləcəyiniz və ya iki kiçik salon. tənha bir küncdə iki nəfərlik rahat bir masa. Bütün otaqlardakı döşəmələr təbii şiferdən düzəldilmişdir, laylı quruluşu qum üzərində işləyən dalğaları xatırladan ifadəli bir səth toxuması yaradır. Eyni zamanda, ziyafət salonunun pəncərələri yoxdur, buna görə dizaynında daha doymuş və parlaq rənglərdən - terrakota, narıncı, şokolad qəhvəyi rənglərdən istifadə olunur, digər iki salonun içərisində isə yumşaq pastel rənglər üstünlük təşkil edir. Memarların orijinal kvadrat çərçivələrə qoyduqları yaxtaları, şunları və balıqçıları əks etdirən retro afişalar, restoranın ərazilərini birləşdirən dekorun "keçmə" elementinə çevrilir.
